Om oss
Enbart noga personligt utvalda viner —
viner som vi själva vill dricka och bjuda
våra vänner på.
Johnny Adam, den stora vinfantasten av oss två, intresserad av allt som har med vin att göra. Här pratar vi passion!
Från odling till vinifiering, lagring och avsmakning. Aktiv inom Munskänkarna Borås med flera utbildningar och kurser i bagaget. På det privata planet är Johnny den som i huvudsak driver projektet med att vi nu ska börja odla druvor och framställa vin på vår vingård La Casa di Adamo i Piemonte. Något som kommer att leda till ökad kunskap inom vinframställning och även ökad förståelse för våra leverantörer.
Delar med sig av sina vinupplevelser på instagramkontot wines_selected.
Johnny har lång erfarenhet av att driva eget företag, är nybliven pensionär och kan nu i större utsträckning ägna sig åt sitt vinintresse och åt vårt nya skötebarn Adams Selected.
Därmed har två stora drömmar slagit in – att få vara en småskalig importör av handplockade viner och att få ha en egen vingård i Piemonte.
Gunilla Adam, kan inte nämnas som vinnörd, men har genom våra resor och många vingårdsbesök kommit att förstå storheten i ett gott, välgjort vin. Intresserad av hantverket och passionen, människorna och platserna, vilket är en stor del i upplevelsen av ett vin.
Gunilla arbetar inom privat omsorg, där hon tillsammans med en kollega ansvarar för driften av en daglig verksamhet med hunddagis.
I samband med köpet av vår vingård startades facebook-bloggen La Casa di Adamo – vårt italienska äventyr, där Gunilla får möjlighet att hänge sig åt sin skrivarlust genom att kåsera om livet på vår lilla vingård i Piemonte.
Skrivarlusten resulterar dessutom i det flesta av de texter ni finner här på vår hemsida.
Eftersom Gunilla också älskar mötet med människor är hon den drivande inom kommunikation och marknadsföring.
Passion. Personligt. Proffsigt.
La Casa di Adamo
I maj 2020 hittade vi vårt drömställe, en liten vingård i Vaglio Serra, en by utanför Nizza Monferrato i Piemonte.
Vår vingård heter La Casa di Adamo och är vårt Seconda Casa/Andra Hem, som man så talande och vackert kallar ett fritidshus i Italien. Dit åker vi så ofta vi bara kan!
Vår vinmark ligger inom område och läge med rätt att producera Nizza DOCG och Nebbiolo Monferrato DOC. Barbera är huvuddruva i detta område.
Vi har planterat Barbera, Nebbiolo och den vita druvan Viognier på den gamla vinmarken som hör till gården.
Eftersom vi nu blivit vinbönder på hobbynivå har vi lyft vår kunskapsnivå några snäpp och tar in så mycket info vi kan om vinodling och vinproduktion.
Alla bilder på vår hemsida är våra egna och är fotograferade på eller i omgivningarna kring La Casa di Adamo.
