219 kr
Vingårdens bas Barbera, druvtypisk med härligt frisk frukt.
Druvor från egen vingård i Monforte d´Alba med sydöst läge. Vingården som har en jordmån av limestone och lera är planterad 1960 – 2009 med en storlek på 2,5 Ha. Skördeuttaget är 8 ton/Ha.
Druvorna skördas för hand i slutet av september. De genomgår efter selektering och krossning en 6 dagars temperaturkontrollerad maceration med vertikal rotofermentor. Jäsningen görs på naturlig jäst.
Efter jäsningen lagras vinet på ståltank i 6-8 månader med buteljering i juli året efter skörd. 4 månaders flasklagring innan säljstart.
Vinet skall drickas ungt med den härliga frukten bevarad.
Toner av björnbär, lakrits, jordgubbar/smultron, kryddor och lite rökiga mineraltoner
Medium kropp med bra syra, fräsch frukt, långt slut och silkiga lätta tanniner. Bra balans.
Alkoholhalt 14,5%
Restsocker 0,41 g/L
Total syra 6,1 g/L
Pizza, feta pastarätter och vällagrade salta ostar.
Mycket bra barbera.
| Alkoholhalt | 14,5% |
|---|---|
| Årgång | 2021 |
| Druva | Barbera |
| Flaska | 750 ml |
| Område | Barolo, Italien, Monforte d´Alba, Piemonte |
| Producent | Gianfranco Alessandria |
| Systembolaget artikelnummer | 51731 |
Intressant och kraftfull Metodo Classico mousserande Rosé gjord på barbera druvan och som är perfekt som mat- och sällskapsvin.
Krafullt med hetta, stramhet och bra struktur. Tydlig frukt från Barberan. Ihållande lång smak med fina integrerade tanniner. Ett mycket bra matvin!
Härligt vin från en av Piemontes bästa vingårdar som producerar mousserande. Perfekt till en aperitivo, passar även utmärkt som matvin till skaldjur, fisk och lättare rätter på ljust kött. 60% Pinot Nero 40% Chardonnay
En härlig kraftfull Chardonnay med tydliga ektoner men samtidigt friskt, hög fin syra och långt slut. Till lite kraftigare fiskrätter. Grillad fisk eller skaldjur. Ljusa kötträtter och pasta.
En vingårdsbarolo, handgjord i minsta detalj med ett noggrant selekterat urval av druvor från toppläge utanför Monforte d´Alba. Ett vin med kraft, balans och fin struktur för baroloälskare. Limiterat antal flaskor.
Langhe Nebbiolo från Monforte d´Alba med kraftfullt uttryck. Tilltalande fräschör av torkade rosor och röda bär. Elegant med fina tanniner. Perfekt att dricka ung men tål även flera år i källaren.
