Du är här:
  1. Startsida
  2. Alla viner
  3. Vitt vin
  4. Bocchino – Cadicarassa, DOC Cortese Monferrato / SB Art 88294
Gianfranco Alessandria - DOCG Barolo San Giovanni / SB Art 51791 514 kr
Beppe Bocchino Winery Sponde Dolcetto Monferrato DOC
Bocchino - Sponde, DOC Monferrato Dolcetto / Privatimport PI 10421 188 kr
  • Beppe Bocchino Winery Cadicarassa Cortese dell´Alto Monferrato DOC

Bocchino - Cadicarassa, DOC Cortese Monferrato / SB Art 88294

179 kr

  • Beppe Bocchino Winery Cadicarassa Cortese dell´Alto Monferrato DOC

Vinet

Cortesedruvan är en gammal druvatyp från detta område som har varit husdruvan och det vita vin man ställt på bordet när det kommer vänner på besök.
Vingårdsläget för druvorna till detta vin är på hög höjd i perfekt läge med äldre vinstockar ovanför Canelli.

Handplockade och handselekterade druvor. Druvorna pressas varsamt, jäses och lagras på ståltank.

Bör drickas ung och fräsch inom 2-3 år. 
Lagras vinet några år så passar det till kraftigare maträtter som stekt fisk, ljus kötträtter och äldre ostar.

Doft

Floral (blommig) doft med väldigt tydlig druvkaraktär.

Smak

Torrt, fräscht vin. Välbalanserat med bra mineralitet. Något pepprigt slut som är druvtypiskt.

Alkoholhalt,12,5 %
Restsocker 0,5 g/L
Total syra 5 g/L

Innehåller sulfiter

Passar till

Utmärkt som vin till aperitif lite kallare serverad, perfekt matvin vid några grader högre temperatur.

Passar till lättare soppor, pastarätter, risotto, fisk och skaldjur. Fungerar även utmärkt i kombo med getost och blåost!

Serveras väl kylt vid 8°C som aperitif och runt 10-12 °C som matvin.

Beställ redan idag:

Beställ på Systembolaget
Restaurang

Systembolagets art.: 88294

Du kanske också gillar

Reuscher-Haart - Piesporter Goldtröpfchen Riesling Spätlese Fruchtsüss / SB Art 77142

Ett Kraftfullt druvtypiskt Riesling vin från vingården Goldtröpfchen, Piesport i Moselområdet. Vinet är härligt balanserat, utjäst med en fin syra och restsötma. Fruktsött med 52,6 gr socker/L. Passar till fiskrätter och asiatiska rätter med syra och sötsur smak. Välgjord mogen Riesling fungerar även utmärkt med rätter baserade på ingefära, curry och saffran. Åter på BS 2/9 med ny årgång 2022

Reuscher-Haart - Urgestein, Piesporter Domherr Riesling Spätlese Trocken / SB Art 70518

Tillfälligt slut! Ett toppvin på Riesling druvan från vingårdsläget Domherr, Piesport i Moselområdet. Ett moget välproducerat vin med fin frukt, syra, liten restsötma och mineraltoner. Torrt med endast 4,3 gr socker/L. Passar till skaldjur och asiatiska maträtter som drar åt det syrliga hållet. Fungerar även bra till friterad bläckfisk med pressad citron.