Gianfranco Alessandria - DOC Barbera d´Alba Vittoria / SB Art 53306

360 kr

Vinet

Vingårdens bästa Barbera. Ett helt igenom välgjort vin med en hög koncentration och med ett långt slut.

Druvor från egen cru vingård i Monforte d´Alba med sydöst läge. Vingården som har en jordmån av sand, limestone och lera är planterad 1936 med en storlek på ca 1 Ha. Skördeuttaget är 4 ton/Ha.

Druvorna skördas för hand i slutet av september. De genomgår efter handselektering och krossning en 8-10 dagars temperaturkontrollerad maceration med vertikal rotofermentor. Jäsningen görs på naturlig jäst.
Efter jäsningen lagras vinet på barrique i 18 månader med buteljering i juli 2 år efter skörd. 4 månaders flasklagring innan säljstart.

Vinet har en förväntad lagringsbarhet på 10-15 år. Vinner på att lagras men dricks fint redan idag.

Doft

Djup doft av mogna mörka bär, örter, lätt rökighet, vanilj och ektoner.

Smak

Kraftfullt och stramt vin med mycket bra balanserad syra och fina silkiga tanniner. Härlig frukt med toner av mörk choklad och någon pepprighet. Mycket långt slut.
Ett toppvin för barbera älskare.

Alkoholhalt 15%
Restsocker 0,43 g/L
Total syra 6,3 g/L

Passar till

Köttbaserade kraftigare rätter, feta pastarätter och vällagrade ostar.

Alkoholhalt	15%
Årgång	2020
Druva	Barbera
Flaska	750 ml
Område	Barolo, Italien, Monforte d´Alba, Piemonte
Producent	Gianfranco Alessandria
Systembolaget artikelnummer	53306