199 kr
Chardonnaydruvorna till detta vin kommer från en lite svalare vingård ovanför Canelli med nordöst sluttning.
Jordmånen är sandblandad lerjord. Druvorna är handplockade och genomgår en direktpressning så snart de är på vineriet.
Vinet genomgår en långsam temperaturkontrollerad jäsning vid 18 grader under 20-30 dagar. Man har så här långa tider för att behålla en fin frukt och syra.
Efter jäsningen lagras vinet på ståltankar på jästfällningen med frekvent battonage/omrörning för att behålla en fin struktur på vinet.
Floral och fruktig doft med väldigt tydlig druvkaraktär.
Vinet har toner av tropiska frukter, päron och akaciablommor. Ett friskt och fräsch vitt vin.
Alkoholhalt,14 %
Restsocker 5 g/L
Total syra 5 g/L
Innehåller sulfiter
Passar perfekt till skaldjur, fiskrätter, risotto eller som ett trevligt sällskapsvin.
Serveras vid 10°C
Intressant och kraftfull Metodo Classico mousserande Rosé gjord på barbera druvan och som är perfekt som mat- och sällskapsvin.
Dolcetto från Monforte d´Alba med kraftfullt uttryck. Ett mycket bra balanserat vin med fina tanniner och ett långt slut. Druvtypiskt.
Kraffullt, stramt med balanserad syra och fina silkiga tanniner. Lättare fattoner och med ett långt slut. Tillfälligt slut i lager.
Ett Barberavin av absolut högsta kvalitet från en cru vingård med väldigt lågt skördeuttag. Handgjort i minsta detalj från selekteringen av druvorna till sista handen vid buteljeringen. Ett fantastiskt vin för älskare av barbera druvan när den är som bäst!
Krafullt med hetta, stramhet och bra struktur. Tydlig frukt från Barberan. Ihållande lång smak med fina integrerade tanniner. Ett mycket bra matvin!
Den här webbplatsen innehåller information om alkohol. För att besöka den eller handla måste du ha fyllt 20 år.
