369 kr
Metodo Classico från vingårdslägen på mellan 480-520 m höjd. Kalk och vita märgeljordar. Toppvin från bästa vingårds läget.
Druvorna handplockas i slutet av augusti. Vingården drivs helt organiskt med ett minimum av påverkan.
Vinet jäses på ekbotti och lagras i ca 5 månader på större ekfat med batonage varje vecka. 30 månaders lagring på jästfällning innan degorgering. Helt ofiltrerat.
Utmärkt med Tre Bicchieri av Gambero Rosso 2021.
Dofter av mogna hasselnötter och rostat bröd.
Fin krämig mousse. Kraftfull smak med fin struktur och mycket bra slut. Ett härligt vin!
Alkoholhalt 12,5%
Restsocker 0 g/L (Brut nature)
Innehåller sulfiter
Pastarätter, skaldjurstallrikar, ostron eller som ett fantastiskt sällskapsvin
Serveras vid 7-9 gr
Härlig Barbera från Monforte d´Alba med hög syra och tydlig fin frukt. Ett mycket balanserat vin med långt slut. Druvtypiskt.
Kraffullt, stramt med balanserad syra och fina silkiga tanniner. Lättare fattoner och med ett långt slut. Tillfälligt slut, ny årgång 2021 på gång. Kommer snart.
Härligt vin från en av Piemontes bästa vingårdar som producerar mousserande. Perfekt till en aperitivo, passar även utmärkt som matvin till skaldjur, fisk och lättare rätter på ljust kött. 60% Pinot Nero 40% Chardonnay
Krafullt med hetta, stramhet och bra struktur. Tydlig frukt från Barberan. Ihållande lång smak med fina integrerade tanniner. Ett mycket bra matvin!
Passar till plock- och buffémat, pastarätter och smakrika desserter. 2016 utmärkt med 95p av Decanter och årets Italienska mousserande! 2021 utmärkte Gambero Rosso 2018 Millesimato med 3 bicchiero
Langhe Nebbiolo från Monforte d´Alba med kraftfullt uttryck. Tilltalande fräschör av torkade rosor och röda bär. Elegant med fina tanniner. Perfekt att dricka ung men tål även flera år i källaren.
Den här webbplatsen innehåller information om alkohol. För att besöka den eller handla måste du ha fyllt 20 år.
