Tenuta Bricco San Giorgio – Mulier, DOCG Roero Arneis / Privatimport PI 10905

229 kr

Vinet

Arneisdruvorna till detta vin kommer från vingårdar i området Roero Piemonte. Jordmånen är kalkhaltiga sandjordar från tidigare sjöbotten.

Druvorna är handplockade i början av september och genomgår en 4 timmar lång varsam pressning så snart druvorna är i vineriet.

Vinet genomgår efter det en 30 dagars temperaturkontrollerad jäsning vid 18 grader på ståltank. Man har så här långa tider för att behålla en fin frukt och syra. Efter jäsningen lagras vinet i 3 månader på ståltank med frekventa omdragningar. Vinet genomgår en ytterligare lagring 500 l Acaciafat under 5-6 månader innan buteljering.

Ett härligt och kraftfullt vin som njuts fint redan idag. Kan lagras upp till 10 år.

Doft

I näsan har vi ett delikat, floralt vin med toner av vita blommor, persika och acacia.

Smak

I munnen är vinet strukturerat, helt torrt och välbalanserat med fin syra och fin frukt. Härlig munkänsla en liten pepprighet på slutet. Områdestypiskt.

Alkoholhalt,13,5 %
Restsocker 0,2 g/L
Total syra 4,76 g/L

Innehåller sulfiter