189 kr
Druvorna till detta kommer från 63 år gamla vinstockar som växer på vingård med högt kalkhaltig jord bara ett stenkast från cantinan.
Druvorna skördas för hand i oktober, pressas försiktigt och genomgår efter det en 6-8 dagars lång maceration/jäsning. Lagringen sker på ståltank i 10-12 månader. Buteljeringen sker oftast i augusti året efter skörd.
Vinet är ett skolboksexempel på hur en riktigt bra Barbera d´Asti skall smaka!
Total produktion 9848 flaskor 2022.
Lakrits, mörka bär, kanel
Kännetecknas av Barberans hög syra, mycket bra frukt och långt slut, elegant vin.
Alkoholhalt 14%
Restsocker 0 g/L
Total syra 6,34 g/L
Innehåller sulfiter
Utmärkt vin till aperitivo med chark och ost.Fantastiskt vin till lite fetare rätter som Pizza eller en krämig pasta. Kyckling, ljust kött och småvilt.
| Alkoholhalt | 14% |
|---|---|
| Årgång | 2022, 2023 |
| Druva | 100% Barbera |
| Flaska | 750 ml |
| Område | Agliano Terme, Asti, Italien, Piemonte |
| Producent | Dacasto Duilio |
| Systembolaget artikelnummer | 50875 |
Härligt vin från en av Piemontes bästa vingårdar som producerar mousserande. Perfekt till en aperitivo, passar även utmärkt som matvin till skaldjur, fisk och lättare rätter på ljust kött. 60% Pinot Nero 40% Chardonnay
Dolcetto från Monforte d´Alba med kraftfullt uttryck. Ett mycket bra balanserat vin med fina tanniner och ett långt slut. Druvtypiskt.
Barolovin, med den kraft som en barolo från Monforte d´Alba skall ha. Vinet speglar jordmånen i området. Maskulint med mörka toner och långt fint slut.
Metodo Classico Rosato en härligt kraftfull mousserande rosé. Passar till pastarätter, kalla rätter med kött eller ljust kött. Fungerar även utmärkt som dessertvin till röda bär och frukter. 80% Pinot Nero 20% Chardonnay Beställs på privatimport.
Passar till plock- och buffémat, pastarätter och smakrika desserter. 2016 utmärkt med 95p av Decanter och årets Italienska mousserande! 2021 utmärkte Gambero Rosso 2018 Millesimato med 3 bicchiero
En härlig kraftfull Chardonnay med tydliga ektoner men samtidigt friskt, hög fin syra och långt slut. Till lite kraftigare fiskrätter. Grillad fisk eller skaldjur. Ljusa kötträtter och pasta.
Passar till plock- och buffémat, pastarätter och smakrika desserter. 2016 utmärkt med 95p av Decanter och årets Italienska mousserande! 2021 utmärkt med 3 bicchiero av Gambero Rosso
Den här webbplatsen innehåller information om alkohol. För att besöka den eller handla måste du ha fyllt 20 år.
