369 kr
Metodo Classico från vingårdslägen på mellan 250-480 m höjd. Märgel och kalkjordar. Toppvin från bästa vingårds lägen
Druvorna handplockas i slutet av augusti. Vingården drivs helt organiskt med ett minimum av påverkan.
Vinet jäst på ekbotti och lagras i ca 7 månader på större ekfat med batonage varje vecka. 36 månaders lagring på jästfällning innan degorgering. Helt ofiltrerat.
2016 utmärkt med 95p av Decanter och årets Italienska mousserande!
2018 utmärkt med Tre bicchieri av Gambero Rosso 2023
Komplex doft av rostat bröd, mineral och ektoner. Lätt rökighet.
Fin krämig mousse. hög syra, kraftfullt och fylligt. Vanilj och ektoner med mycket långt fint slut. Ett delikat vin!
Alkoholhalt 12,5%
Restsocker 3,5 g/L
Innehåller sulfiter
Plock- och buffémat, pastarätter och smakrika desserter. Utmärkt även som ett rent vin för firande och till njutning som ett gott sällskap.
Serveras vid 7-9 gr
Krafullt med hetta, stramhet och bra struktur. Tydlig frukt från Barberan. Ihållande lång smak med fina integrerade tanniner. Ett mycket bra matvin!
Fräscht, kraftfullt, intensivt men harmoniskt, bra struktur och en uppfriskande syra.
Metodo Classico Rosato en härligt kraftfull mousserande rosé. Passar till pastarätter, kalla rätter med kött eller ljust kött. Fungerar även utmärkt som dessertvin till röda bär och frukter. 80% Pinot Nero 20% Chardonnay Beställs på privatimport.
Langhe Nebbiolo från Monforte d´Alba med kraftfullt uttryck. Tilltalande fräschör av torkade rosor och röda bär. Elegant med fina tanniner. Perfekt att dricka ung men tål även flera år i källaren.
Den här webbplatsen innehåller information om alkohol. För att besöka den eller handla måste du ha fyllt 20 år.
