Du är här:

Startsida
Alla viner
Vitt vin
Bocchino – Cadicarassa, DOC Cortese Monferrato / SB Art 88294

Bocchino - Cadicarassa, DOC Cortese Monferrato / SB Art 88294

179 kr

Vinet

Cortesedruvan är en gammal druvatyp från detta område som har varit husdruvan och det vita vin man ställt på bordet när det kommer vänner på besök.
Vingårdsläget för druvorna till detta vin är på hög höjd i perfekt läge med äldre vinstockar ovanför Canelli.

Handplockade och handselekterade druvor. Druvorna pressas varsamt, jäses och lagras på ståltank.

Bör drickas ung och fräsch inom 2-3 år.
Lagras vinet några år så passar det till kraftigare maträtter som stekt fisk, ljus kötträtter och äldre ostar.

Doft

Floral (blommig) doft med väldigt tydlig druvkaraktär.

Smak

Torrt, fräscht vin. Välbalanserat med bra mineralitet. Något pepprigt slut som är druvtypiskt.

Alkoholhalt,12,5 %
Restsocker 0,5 g/L
Total syra 5 g/L

Innehåller sulfiter

Passar till

Utmärkt som vin till aperitif lite kallare serverad, perfekt matvin vid några grader högre temperatur.

Passar till lättare soppor, pastarätter, risotto, fisk och skaldjur. Fungerar även utmärkt i kombo med getost och blåost!

Serveras väl kylt vid 8°C som aperitif och runt 10-12 °C som matvin.

Beställ redan idag:

Beställ på Systembolaget

Systembolagets art.: 88294

Du kanske också gillar