Bocchino - Sponde, DOC Monferrato Dolcetto / Privatimport PI 10421

188 kr

Vinet

Dolcetto – Den lilla söta. Druvan har tidigare kallats så och var då ett enkelt husvin i regionen men den har idag fått upprättelse. Idag görs vinerna med viss komplexitet, mer generöst, fylligt och med en härlig bärighet. 
Vingårdsläget är på hög höjd med bra läge och med äldre vinstockar ovanför Canelli, Asti, Piemonte. Jordmånen är kalksten / lera.

Handplockade och handselekterade druvor. Druvorna pressas varsamt, jäses och lagras på ståltank.

Vinet är drickbart idag men har en lagringspotential.

Doft

Mörka bär, dova toner och njutbart med en fin fyllighet.

Smak

Torrt, mineraliskt och harmoniskt med kryddiga toner. Tydlig syra mjukt och balanserat med fina tanniner.

Alkoholhalt,13 %
Innehåller sulfiter

Passar till

Passar till pastarätter, vitt kött / kyckling och mediumlagrade ostar.

Serveras vid 18°C 

Beställ redan idag:

Systembolagets art.: PI 10421