439 kr
Barolovin som speglar terroiren och jordmånen i Monforte d´Alba.
Vinet har en bredaxlad maskulinitet som en bra barolo från området skall ha.
Druvor från egen vingård i Monforte d´Alba med sydöst läge. Vingården som har en jordmån av tuffo sand och limestone och är planterad 1975 – 2009 med en storlek på ca 2 Ha. Skördeuttaget är 7 ton/Ha.
Druvorna skördas för hand i månadsskiftet september – oktober. De genomgår efter handselektering och krossning en 8 dagars temperaturkontrollerad maceration med vertikal rotofermentor. Jäsningen görs på naturliga jäststammar.
Efter jäsningen lagras vinet på barrique i 24 månader, 20% ny ek och resten 2 till 3 år gamla. Buteljering 2,5 år efter skörd. Minst 6 månaders flasklagring innan säljstart.
Vinet har en förväntad lagringsbarhet på 10-15 år. Vinner på att lagras men dricks fint redan idag.
En härlig och kraftfull doft av rosor, lakrits, rostat kaffe, mörk choklad och björnbär.
En härlig druvtypisk smak med bra frukt, balanserad syra, torra fin tanniner och ett långt slut.
Alkoholhalt 15%
Restsocker 0,4 g/L
Total syra 6 g/L
Köttbaserade kraftigare rätter, feta pastarätter och vällagrade ostar.
| Alkoholhalt | 15% |
|---|---|
| Årgång | 2020 |
| Druva | Nebbiolo |
| Flaska | 750 ml |
| Område | Barolo, Italien, Monforte d´Alba, Piemonte |
| Producent | Gianfranco Alessandria |
| Systembolaget artikelnummer | 73985 |
Härlig Barbera från Monforte d´Alba med hög syra och tydlig fin frukt. Ett mycket balanserat vin med långt slut. Druvtypiskt.
En härlig kraftfull Chardonnay med tydliga ektoner men samtidigt friskt, hög fin syra och långt slut. Till lite kraftigare fiskrätter. Grillad fisk eller skaldjur. Ljusa kötträtter och pasta.
Dolcetto från Monforte d´Alba med kraftfullt uttryck. Ett mycket bra balanserat vin med fina tanniner och ett långt slut. Druvtypiskt.
Den här webbplatsen innehåller information om alkohol. För att besöka den eller handla måste du ha fyllt 20 år.
