254 kr
Druvorna till detta vin kommer från en vingård i området Roero med den typiska sandjorden som ger nebbiolo vinrankorna de bästa förutsättningarna för att ge bra viner. Sandjorden ger oftast ett lite mjukare vin med feminina toner.
Jäsningen görs på cementtankar och efter pressning lagras vinet på stora ekfat som rymmer 2500 l. Eken i faten ger vinet en fin struktur och gör att vinet får lite snällare tanniner.
Vinet upplevs som lite kryddigt, det har fina tanniner och känns elegant.
Detta vin behöver mat för att blomma ut fullt.
Vinet vinner på några års lagring med dricks fint redan nu.
Fin doft av röda bär och torkade rosor.
I munen har vinet en elegant ton av fina tanniner och balanserad syra.
Alkoholhalt,14 %
Innehåller sulfiter
Vinet passar utmärkt till feta, smöriga pastarätter som de lokala pastarätterna har i denna del av Piemonte.
Serveras vid 16-18°C
En vingårdsbarolo, handgjord i minsta detalj med ett noggrant selekterat urval av druvor från toppläge utanför Monforte d´Alba. Ett vin med kraft, balans och fin struktur för baroloälskare. Limiterat antal flaskor.
Metodo Classico Rosato en härligt kraftfull mousserande rosé. Passar till pastarätter, kalla rätter med kött eller ljust kött. Fungerar även utmärkt som dessertvin till röda bär och frukter. 80% Pinot Nero 20% Chardonnay Beställs på privatimport.
En härlig kraftfull Chardonnay med tydliga ektoner men samtidigt friskt, hög fin syra och långt slut. Till lite kraftigare fiskrätter. Grillad fisk eller skaldjur. Ljusa kötträtter och pasta.
Krafullt med hetta, stramhet och bra struktur. Tydlig frukt från Barberan. Ihållande lång smak med fina integrerade tanniner. Ett mycket bra matvin!
Den här webbplatsen innehåller information om alkohol. För att besöka den eller handla måste du ha fyllt 20 år.
