254 kr
Druvorna till detta vin kommer från en vingård i området Roero med den typiska sandjorden som ger nebbiolo vinrankorna de bästa förutsättningarna för att ge bra viner. Sandjorden ger oftast ett lite mjukare vin med feminina toner.
Jäsningen görs på cementtankar och efter pressning lagras vinet på stora ekfat som rymmer 2500 l. Eken i faten ger vinet en fin struktur och gör att vinet får lite snällare tanniner.
Vinet upplevs som lite kryddigt, det har fina tanniner och känns elegant.
Detta vin behöver mat för att blomma ut fullt.
Vinet vinner på några års lagring med dricks fint redan nu.
Fin doft av röda bär och torkade rosor.
I munen har vinet en elegant ton av fina tanniner och balanserad syra.
Alkoholhalt,14 %
Innehåller sulfiter
Vinet passar utmärkt till feta, smöriga pastarätter som de lokala pastarätterna har i denna del av Piemonte.
Serveras vid 16-18°C
Krafullt med hetta, stramhet och bra struktur. Tydlig frukt från Barberan. Ihållande lång smak med fina integrerade tanniner. Ett mycket bra matvin!
Dolcetto från Monforte d´Alba med kraftfullt uttryck. Ett mycket bra balanserat vin med fina tanniner och ett långt slut. Druvtypiskt.
Härligt vin från en av Piemontes bästa vingårdar som producerar mousserande. Perfekt till en aperitivo, passar även utmärkt som matvin till skaldjur, fisk och lättare rätter på ljust kött. 60% Pinot Nero 40% Chardonnay
Metodo Classico / Alta Langa. Passar till pastarätter, skaldjurstallrikar, ostron och som ett fantastiskt sällskapsvin! Utmärkt med Tre Bicchieri av Gambero Rosso 2021 Bdb 100% Chardonnay
Härlig Barbera från Monforte d´Alba med hög syra och tydlig fin frukt. Ett mycket balanserat vin med långt slut. Druvtypiskt.
Metodo Classico Rosato en härligt kraftfull mousserande rosé. Passar till pastarätter, kalla rätter med kött eller ljust kött. Fungerar även utmärkt som dessertvin till röda bär och frukter. 80% Pinot Nero 20% Chardonnay Beställs på privatimport.
Intressant och kraftfull Metodo Classico mousserande Rosé gjord på barbera druvan och som är perfekt som mat- och sällskapsvin.
Den här webbplatsen innehåller information om alkohol. För att besöka den eller handla måste du ha fyllt 20 år.
