Dacasto Duilio - Vianus Rosé DOC Piemonte Rosato / SB Art 53282
Fräscht, kraftfullt, intensivt men harmoniskt, bra struktur och en uppfriskande syra.
Följ oss på Instagram
449 kr
Barolovin som speglar terroiren och jordmånen i Monforte d´Alba.
Vinet har en bredaxlad maskulinitet som en bra barolo från området skall ha.
Druvor från egen vingård i Monforte d´Alba med sydöst läge. Vingården som har en jordmån av tuffo sand och limestone och är planterad 1975 – 2009 med en storlek på ca 2 Ha. Skördeuttaget är 7 ton/Ha.
Druvorna skördas för hand i månadsskiftet september – oktober. De genomgår efter handselektering och krossning en 8 dagars temperaturkontrollerad maceration med vertikal rotofermentor. Jäsningen görs på naturliga jäststammar.
Efter jäsningen lagras vinet på barrique i 24 månader, 20% ny ek och resten 2 till 3 år gamla. Buteljering 2,5 år efter skörd. Minst 6 månaders flasklagring innan säljstart.
Vinet har en förväntad lagringsbarhet på 10-15 år. Vinner på att lagras men dricks fint redan idag.
En härlig och kraftfull doft av rosor, lakrits, rostat kaffe, mörk choklad och björnbär.
En härlig druvtypisk smak med bra frukt, balanserad syra, torra fin tanniner och ett långt slut.
Alkoholhalt 15%
Restsocker 0,4 g/L
Total syra 6 g/L
Köttbaserade kraftigare rätter, feta pastarätter och vällagrade ostar.
| Alkoholhalt | 15% |
|---|---|
| Årgång | 2020 |
| Druva | Nebbiolo |
| Flaska | 750 ml |
| Område | Barolo, Italien, Monforte d´Alba, Piemonte |
| Producent | Gianfranco Alessandria |
| Systembolaget artikelnummer | 73985 |
Fräscht, kraftfullt, intensivt men harmoniskt, bra struktur och en uppfriskande syra.
Dolcetto från Monforte d´Alba med kraftfullt uttryck. Ett mycket bra balanserat vin med fina tanniner och ett långt slut. Druvtypiskt.
Metodo Classico / Alta Langa. Passar till pastarätter, skaldjurstallrikar, ostron och som ett fantastiskt sällskapsvin! Utmärkt med Tre Bicchieri av Gambero Rosso 2021 Bdb 100% Chardonnay
Krafullt med hetta, stramhet och bra struktur. Tydlig frukt från Barberan. Ihållande lång smak med fina integrerade tanniner. Ett mycket bra matvin!
Ett Barberavin av absolut högsta kvalitet från en cru vingård med väldigt lågt skördeuttag. Handgjort i minsta detalj från selekteringen av druvorna till sista handen vid buteljeringen. Ett fantastiskt vin för älskare av barbera druvan när den är som bäst!
Metodo Classico Rosato en härligt kraftfull mousserande rosé. Passar till pastarätter, kalla rätter med kött eller ljust kött. Fungerar även utmärkt som dessertvin till röda bär och frukter. 80% Pinot Nero 20% Chardonnay Beställs på privatimport.
Den här webbplatsen innehåller information om alkohol. För att besöka den eller handla måste du ha fyllt 20 år.