515 kr
Vingårdsbarolo från cru San Giovanni, handgjord i minsta detalj med ett noggrant selekterat urval av druvor. Vinet speglar helt perfekt ort och terroir. Ett vin med kraft, balans och fin struktur för baroloälskare. Limiterat antal flaskor.
Druvor från egen cru vingård i Monforte d´Alba med sydöst läge. Vingården som har en jordmån av tuffo sand och limestone och är planterad 1950 med en storlek på ca 1,5 Ha. Skördeuttaget är 5 ton/Ha.
Druvorna skördas för hand i månadsskiftet september – till mitten av oktober. De genomgår efter handselektering och krossning en 8-10 dagars temperaturkontrollerad maceration på ståltank med vertikal rotofermentor. Jäsningen görs på naturlig jäst.
Efter jäsningen lagras vinet på fransk barrique i 24 månader, 40% ny ek och resten 2 till 3 år gamla. Buteljering 2,5 år efter skörd. Minst 6 månaders flasklagring innan säljstart.
Vinet har en förväntad lagringsbarhet på 10-15 år. Vinner på att lagras men dricks fint redan idag.
Komplex men strukturerad doft av torkade rosor, lakrits, tobak och mörka bär. Här hittar man även toner av läder och en lätt rökighet.
Strukturerat och mycket balanserat vin. Mörk frukt och lite tuffare tanniner. i paletten finns rostade toner, mörk choklad ett riktigt långt slut.
Ett genomarbetat toppvin för baroloälskare.
Alkoholhalt 14,5%
Restsocker 0,6 g/L
Total syra 5,73 g/L
Fetare lite kraftigare mat, vit tryffel och krämiga såser. Perfekt vin att bara njuta av!
| Alkoholhalt | 14,5% |
|---|---|
| Årgång | 2018 |
| Druva | Nebbiolo |
| Flaska | 750 ml |
| Område | Barolo, Italien, Monforte d´Alba, Piemonte, San Giovanni |
| Producent | Gianfranco Alessandria |
| Systembolaget artikelnummer | 51791 |
Metodo Classico Rosato en härligt kraftfull mousserande rosé. Passar till pastarätter, kalla rätter med kött eller ljust kött. Fungerar även utmärkt som dessertvin till röda bär och frukter. 80% Pinot Nero 20% Chardonnay Beställs på privatimport.
Langhe Nebbiolo från Monforte d´Alba med kraftfullt uttryck. Tilltalande fräschör av torkade rosor och röda bär. Elegant med fina tanniner. Perfekt att dricka ung men tål även flera år i källaren.
Ett Barberavin av absolut högsta kvalitet från en cru vingård med väldigt lågt skördeuttag. Handgjort i minsta detalj från selekteringen av druvorna till sista handen vid buteljeringen. Ett fantastiskt vin för älskare av barbera druvan när den är som bäst!
Intressant och kraftfull Metodo Classico mousserande Rosé gjord på barbera druvan och som är perfekt som mat- och sällskapsvin.
Den här webbplatsen innehåller information om alkohol. För att besöka den eller handla måste du ha fyllt 20 år.
