369 kr
Metodo Classico från vingårdslägen på mellan 250-480 m höjd. Märgel och kalkjordar. Toppvin från bästa vingårds lägen
Druvorna handplockas i slutet av augusti. Vingården drivs helt organiskt med ett minimum av påverkan.
Vinet jäst på ekbotti och lagras i ca 7 månader på större ekfat med batonage varje vecka. 36 månaders lagring på jästfällning innan degorgering. Helt ofiltrerat.
2016 utmärkt med 95p av Decanter och årets Italienska mousserande!
2018 utmärkt med Tre bicchieri av Gambero Rosso 2023
Komplex doft av rostat bröd, mineral och ektoner. Lätt rökighet.
Fin krämig mousse. hög syra, kraftfullt och fylligt. Vanilj och ektoner med mycket långt fint slut. Ett delikat vin!
Alkoholhalt 12,5%
Restsocker 3,5 g/L
Innehåller sulfiter
Plock- och buffémat, pastarätter och smakrika desserter. Utmärkt även som ett rent vin för firande och till njutning som ett gott sällskap.
Serveras vid 7-9 gr
Metodo Classico Rosato en härligt kraftfull mousserande rosé. Passar till pastarätter, kalla rätter med kött eller ljust kött. Fungerar även utmärkt som dessertvin till röda bär och frukter. 80% Pinot Nero 20% Chardonnay Beställs på privatimport.
Härligt vin från en av Piemontes bästa vingårdar som producerar mousserande. Perfekt till en aperitivo, passar även utmärkt som matvin till skaldjur, fisk och lättare rätter på ljust kött. 60% Pinot Nero 40% Chardonnay
Metodo Classico / Alta Langa. Passar till pastarätter, skaldjurstallrikar, ostron och som ett fantastiskt sällskapsvin! Utmärkt med Tre Bicchieri av Gambero Rosso 2021 Bdb 100% Chardonnay
Härlig Barbera från Monforte d´Alba med hög syra och tydlig fin frukt. Ett mycket balanserat vin med långt slut. Druvtypiskt.
Intressant och kraftfull Metodo Classico mousserande Rosé gjord på barbera druvan och som är perfekt som mat- och sällskapsvin.
Passar till plock- och buffémat, pastarätter och smakrika desserter. 2016 utmärkt med 95p av Decanter och årets Italienska mousserande! 2021 utmärkte Gambero Rosso 2018 Millesimato med 3 bicchiero
Den här webbplatsen innehåller information om alkohol. För att besöka den eller handla måste du ha fyllt 20 år.
