269 kr
Intressant och kraftfull Rosé som är perfekt som matvin.
Druvorna som växer runt knuten på vingården skördas i september, pressas och får macerera med skalen 10-14 timmar och vinifieras sedan som ett vitt vin
Handplockade druvor och kontrollerad jäsning vid 16°. Efterföljande lagring på äldre ekfat i 4 månader innan buteljering. 24 månaders lagring på flaska med jästfällning innan degorgering. Basår 2018.
Total produktion ca 2000 flaskor per år.
Friskt med bra intensitet, tydlig doft av jordgubbar och röda bär.
Fin mousse.
Citrus, kraftfullt, bra struktur och en uppfriskande syra. Långt slut.
Alkoholhalt 12,5%
Restsötma 4,8 g/L
Total syra 7,9 g/L
Innehåller sulfiter
Utmärkt som sommaraperitif eller i kombination med sallader och skaldjur.
Vinner på några års lagring.
| Alkoholhalt | 12,5% |
|---|---|
| Årgång | 2020, NV |
| Druva | 100% Barbera |
| Flaska | 750 ml |
| Område | Agliano Terme, Asti, Italien, Piemonte |
| Producent | Dacasto Duilio |
| Systembolaget artikelnummer | 51547 |
Passar till plock- och buffémat, pastarätter och smakrika desserter. 2016 utmärkt med 95p av Decanter och årets Italienska mousserande! 2021 utmärkt med 3 bicchiero av Gambero Rosso
Langhe Nebbiolo från Monforte d´Alba med kraftfullt uttryck. Tilltalande fräschör av torkade rosor och röda bär. Elegant med fina tanniner. Perfekt att dricka ung men tål även flera år i källaren.
En härlig kraftfull Chardonnay med tydliga ektoner men samtidigt friskt, hög fin syra och långt slut. Till lite kraftigare fiskrätter. Grillad fisk eller skaldjur. Ljusa kötträtter och pasta.
Krafullt med hetta, stramhet och bra struktur. Tydlig frukt från Barberan. Ihållande lång smak med fina integrerade tanniner. Ett mycket bra matvin!
Den här webbplatsen innehåller information om alkohol. För att besöka den eller handla måste du ha fyllt 20 år.
