Dacasto Duilio - La Maestra Barbera d´Asti DOCG / SB Art 50875
Utmärkt vin till aperitivo med chark och ost.Fantastiskt vin till lite fetare rätter som Pizza eller en krämig pasta. Passar även till kyckling, ljust kött och småvilt.
Dacasto Duilio - Bourg Chardonnay DOC Monferrato Bianco / SB Art 51080
289 kr
Vinet
Första årgången vinet producerades var 2010 och druvorna kommer från 2 mycket bra mindre vingårdar planterad med Chardonnay. Ena vingården är planterad med en druvklon från Bourgogne.
Vinifieras i Bourgogne stil. Druvorna handplockas i slutet av augusti. Kylstabiliseras under några dagar. Jässtart på ståltank som avslutas på ekfat. Vinet lagras sedan på ekfat under 8 månader,. Batonage 1 gång i veckan. Efter avslutad lagring görs under 3 veckor racking för att ta bort jästrester.
Helt ofiltrerat.
Ett mycket lagringsdugligt vin som vinner på 4-6 år i källaren.
Total produktion ca 4000 flaskor 2022
Doft
Tydliga ektoner med intensintet, blommiga toner med honung och tropiska frukter.
Smak
Kraftfullt men samtidigt friskt, hög fin syra och långt slut.
Alkoholhalt 14%
Restsocker 0 g/L
Total syra 6,36 g/L
Innehåller sulfiter
Passar till
Till lite kraftigare fiskrätter. Grillad fisk eller skaldjur. Ljusa kötträtter och pasta.
Serveringstemperatur 10-12 grader
Beställ redan idag:
Systembolagets art.: 51080
Du kanske också gillar
Bocchino - Cadicarassa, DOC Cortese Monferrato / SB Art 88294
Cortese Dell´Alto Monferrato - Vin på 100% Cortese, friskt blommigt med bra struktur som passar till allt som kommer från havet. Serveras vid 8 grader och är även ett fantastiskt sällskapsvin. 12,5% alkohol.
Gianfranco Alessandria - DOCG Barolo San Giovanni / SB Art 51791
En vingårdsbarolo, handgjord i minsta detalj med ett noggrant selekterat urval av druvor från toppläge utanför Monforte d´Alba. Ett vin med kraft, balans och fin struktur för baroloälskare. Limiterat antal flaskor.
Dacasto Duilio - Moncucco DOCG Nizza / SB Art 53366
Kraffullt, hög täthet i syra och frukt med mjuka, fina tanniner. Tydlig fatton med mycket bra längd och ett balanserat slut.
Ett toppvin för att avnjutas idag och för många år i vinkällaren!
Bocchino - Sori dei Fiori, DOCG Moscato d'Asti / SB Art 51194
Moscato d'Asti - Sött lätt mousserade / frizzante vin. Serveras väl kyld och är fantastiskt som en fräsch drink i sommarvärmen eller serveras med söta frukter i en coupé som efterrätt. 5,5% alkohol.
Marcalberto - 2018 Blancdeblanc DOCG Alta Langa bianco / SB Art 53390
Metodo Classico / Alta Langa. Passar till pastarätter, skaldjurstallrikar, ostron och som ett fantastiskt sällskapsvin! Utmärkt med Tre Bicchieri av Gambero Rosso 2021 Bdb 100% Chardonnay
Dacasto Duilio - Camp Riond DOCG Barbera d´Asti Superiore / SB Art 51800
Kraffullt, stramt med balanserad syra och fina silkiga tanniner. Lättare fattoner och med ett långt slut.
Dacasto Duilio - Forestiero DOC Monferrato Rosso / SB Art 51724
Krafullt med hetta, stramhet och bra struktur. Tydlig frukt från Barberan. Ihållande lång smak med fina integrerade tanniner. Ett mycket bra matvin!
Gianfranco Alessandria - DOCG Barolo 2018 / SB Art 53087
Barolovin, med den kraft som en barolo från Monforte d´Alba skall ha. Vinet speglar jordmånen i området. Maskulint med mörka toner och långt fint slut.
Bocchino - Sens, DOCG Barbera d´Asti / Privatimport PI 10422
DOCG Barbera d´Asti - Vin på 100% Barbera. Vingårds barbera av enkel bordsmodell för att drickas idag till piemontesisk mat eller klassiska italienska maträtter. Det känns som att sitta på en restaurang nere i Canelli!
Beställs på privatimport.
Marcalberto - Rosato NV, VSQ Metodo Classico Brut Rosé / Privatimport PI 10201
Metodo Classico Rosato en härligt kraftfull mousserande rosé. Passar till pastarätter, kalla rätter med kött eller ljust kött. Fungerar även utmärkt som dessertvin till röda bär och frukter. 80% Pinot Nero 20% Chardonnay Beställs på privatimport.
Bocchino - Sponde, DOC Monferrato Dolcetto / Privatimport PI 10421
DOC Monferrato Dolcetto - Vin på 100% Dolcetto - den lilla söta som den kallats lokalt. Rött härligt bärigt och med kraftfull fyllhet som ger ett läckert, djupt, koncentrerat och mineralrikt vin. Redo att drickas idag.
Beställs på privatimport.