Gianfranco Alessandria - DOC Dolcetto d´Alba / Privatimport PI 10506

194 kr

Vinet

Vingårdens Dolcetto, druvtypisk med härligt djup, frukt och syra i bra balans.
Handplockade druvor från vingård i sydostläge med en jordmån av Tuffa, lera och kalksten. Druvorna skördas i september och genomgår efter krossning en 4 dagars maceration/jäsning med naturliga jäststammar i ståltank med vertikal rotofermentor.
Vinet har efter jäsningen lagrats på ståltank i 6 månader.

Perfekt att dricka ungt men tål även några år i källaren.

Doft

Smak

Alkoholhalt 14%
Restsocker 0,46 g/L
Total syra 5,33 g/L

Passar till

Pizza, feta pastarätter och en härlig aperitivo på chark och lokala ostar

Alkoholhalt	14%
Årgång	2022
Druva	Dolcetto
Flaska	750 ml
Område	Barolo, Italien, Monforte d´Alba, Piemonte
Producent	Gianfranco Alessandria
Systembolaget artikelnummer	PI 10506