Riesling Kabinett Trocken från vingårdsläget Falkenberg i Piesport, Mosel. Vingården ligger överst i sydläge direkt ovanför samhället Piesport. Läget är lite svalare pga höjden så härifrån producerar man ett torrare vin med lite lägre restsötma.
Vinet är helt igenom organiskt med ett minimum av påverkan under vinifieringsprocessen. Druvorna handplockas i mitten av oktober. Efter en varsam pressning jäser druvsaften med naturliga jäststammar vid låg temperatur under kontrollerade former.
Vinet lagras med jästfällningen på ståltank under minst 3 månader innan omdragningar för att klarna vinet utan tillsatser. Något svavel är tillsatt vid buteljeringen för längre hållbarhet.
Buteljering under efterföljande år i Maj-Juli. Vinet flasklagras oftast flera år innan säljstart.
Vinet vinner på några års lagring.
Eftersom vinet är helt naturligt kan det ibland vid öppning av flaskan upplevas något reduktivt, vi rekommenderar i så fall dekantering och luftning någon stund.
Druvtypisk doft med en fin mineralitet, någon petroleum och citrusfrukter.
Ett friskt vin med hög syra, bra balans och någon lätt restsötma. Vinet upplevs som lite lättare med ett fint slut och med bra längd.
Alkoholhalt 11%
Restsötma 5 g/L
Total syra 7,7 g/L
Innehåller sulfiter
Passar till skaldjur, ostron och maträtter som drar åt det syrliga hållet, gärna asiatiskt.
| Alkoholhalt | 11% |
|---|---|
| Årgång | 2022 |
| Druva | Riesling |
| Flaska | 750 ml |
| Område | Mosel, Piesport, Tyskland |
| Producent | Reuscher-Haart |
| Systembolaget artikelnummer | 73788 |
Härligt vin från en av Piemontes bästa vingårdar som producerar mousserande. Perfekt till en aperitivo, passar även utmärkt som matvin till skaldjur, fisk och lättare rätter på ljust kött. 60% Pinot Nero 40% Chardonnay
Ett Barberavin av absolut högsta kvalitet från en cru vingård med väldigt lågt skördeuttag. Handgjort i minsta detalj från selekteringen av druvorna till sista handen vid buteljeringen. Ett fantastiskt vin för älskare av barbera druvan när den är som bäst!
Fräscht, kraftfullt, intensivt men harmoniskt, bra struktur och en uppfriskande syra.
Dolcetto från Monforte d´Alba med kraftfullt uttryck. Ett mycket bra balanserat vin med fina tanniner och ett långt slut. Druvtypiskt.
Kraffullt, stramt med balanserad syra och fina silkiga tanniner. Lättare fattoner och med ett långt slut.
Passar till plock- och buffémat, pastarätter och smakrika desserter. 2016 utmärkt med 95p av Decanter och årets Italienska mousserande! 2021 utmärkt med 3 bicchiero av Gambero Rosso
Härlig Barbera från Monforte d´Alba med hög syra och tydlig fin frukt. Ett mycket balanserat vin med långt slut. Druvtypiskt.
Den här webbplatsen innehåller information om alkohol. För att besöka den eller handla måste du ha fyllt 20 år.
Här får du tips och info om våra viner, provningar, vinproducenter och andra roligheter vi har på gång!
