249 kr
Barberadruvorna till detta vin kommer från vingårdar i byn Vinchio där vineriet ligger. Vingårdslägen är optimalt för druvorna till ett bra superiore.
Jordmånen är kalkhaltig lerjord med vit “tuffa”.
Druvorna är handplockade i slutet av september. Druvorna krossas och jäses under temeraturkontrollerade förhållanden, 24-26 grader under ca 12-15 dagar.
Efter jäsningen lagras vinet i 2 månader på ståltank och efteråt 12 månader på 1500 liters tonneau. Vinet vilar efter buteljeringen på flaska under 1 år innan säljstart.
Ett härligt kraftfullt vin som är lagringsdugligt. Dricks fint redan idag.
I näsan har vi ett delikat, komplext vin med doft av mogna körsbär, lätt kryddighet och fatkaraktär.
I munnen är vinet fullstrukturerat och välbalanserat med fin syra och lätta fina tanniner. Någon rökighet och ektoner. Vinet har ett långt slut.
Alkoholhalt,14 %
Restsocker 3,8 g/L
Total syra 6,5 g/L
Innehåller sulfiter
Aperitivo på chark och ost. Fyllda pastarätter, rött kött och lite kraftigare rätter.
Serveringstemperatur 16-18°C
Passar till plock- och buffémat, pastarätter och smakrika desserter. 2016 utmärkt med 95p av Decanter och årets Italienska mousserande! 2021 utmärkt med 3 bicchiero av Gambero Rosso
Dolcetto från Monforte d´Alba med kraftfullt uttryck. Ett mycket bra balanserat vin med fina tanniner och ett långt slut. Druvtypiskt.
Härlig Barbera från Monforte d´Alba med hög syra och tydlig fin frukt. Ett mycket balanserat vin med långt slut. Druvtypiskt.
Langhe Nebbiolo från Monforte d´Alba med kraftfullt uttryck. Tilltalande fräschör av torkade rosor och röda bär. Elegant med fina tanniner. Perfekt att dricka ung men tål även flera år i källaren.
Ett Barberavin av absolut högsta kvalitet från en cru vingård med väldigt lågt skördeuttag. Handgjort i minsta detalj från selekteringen av druvorna till sista handen vid buteljeringen. Ett fantastiskt vin för älskare av barbera druvan när den är som bäst!
Den här webbplatsen innehåller information om alkohol. För att besöka den eller handla måste du ha fyllt 20 år.
